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Das Kapfgut, bekannt durch seine einmalig schöne Lage, befindet sich inmitten der Rebberge oberhalb Twann

Unsere Weine

Sortiment/Angebot

Sie finden in unserem Online-Angebot ausgesuchte Spezialitäten aus unserem Weingut, darunter den exklusivsten Wein aus Twann bei Biel.

Die günstige, der Sonne zugeneigten Lage hoch über dem See bietet beste Voraussetzungen, um für Sie vorzügliche Weine herstellen zu können. Kommen Sie vorbei.... und probieren Sie unseren vollmundigen Wein aus Twann bei Biel!

Rotweine

Soland's Cuvée Rouge 70cl
Lagerfähigkeit: 4 - 6 Jahre
Servieren: 14 - 16°C
Gehalt: 12.8% Vol.

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SFr. 18.00

 

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Beschreibung:

Im Eichenholzfass gereifte Gamaret-Pinot Noir-Assamblage. Tiefroter kräftiger Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen. Passt hervorragend zu rotem Fleisch und zu Käse.

Bestellnummer: R-003S Gewicht: 1.2 Kg

Pinot Noir 50cl 
Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre
Servieren: 14 - 16°C
Gehalt: 12.3% Vol.

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SFr. 10.20

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Beschreibung:

Eleganter, gehaltvoller Tropfen mit rubinrotem Farbton. Sehr schön in der Nase, dem Gaumen angenehm schmeichelnd. Passt ausgezeichnet zu Wild, Lamm, Trockenfleisch oder auch zu Grilladen

Bestellnummer: PN 50 08 Gewicht: 0.9 Kg

Pinot Noir 70cl 
Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre
Servieren: 14 - 16°C
Gehalt: 12.3% Vol.

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SFr. 14.00

 

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Beschreibung:

Eleganter, gehaltvoller Tropfen mit rubinrotem Farbton. Sehr schön in der Nase, dem Gaumen angenehm schmeichelnd. Passt ausgezeichnet zu Wild, Lamm, Trockenfleisch oder auch zu Grilladen

Bestellnummer: PN 70 08 Gewicht: 1.2 Kg

Pinot Noir Rosé 50cl
Lagerfähigkeit: 1 - 3 Jahre
Servieren: 8 - 10°C
Gehalt: 12.3 % Vol.

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SFr. 10.20

 

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Beschreibung:

Aus der Blauburgunder- Traube gewonnen, zeigt sich dieser hellrote Wein in schöner Frische, lieblich im Gaumen und leicht wie ein Sommertraum! Der ideale Sommerwein für gemütliche Grillabende

Bestellnummer: PNR 50 08 Gewicht: 0.9 Kg

Pinot Noir Rosé 70cl
Lagerfähigkeit: 1 - 3 Jahre
Servieren: 8 - 10°C
Gehalt: 12.3 % Vol.

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SFr. 14.00

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Beschreibung:

Aus der Blauburgunder- Traube gewonnen, zeigt sich dieser hellrote Wein in schöner Frische, lieblich im Gaumen und leicht wie ein Sommertraum! Der ideale Sommerwein für gemütliche Grillabende!

Bestellnummer: PNR 70 08 Gewicht: 1.2 Kg

Weissweine

Sous la Roche  70cl 
Lagerfähigkeit: 1 - 3  Jahre
Servieren: 9 - 12°C
Gehalt: 11.4% Vol.

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SFr. 11.50

 

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Beschreibung:

Der prickelnde und süffige Weisswein, gewonnen aus der Gutedeltraube, ist der ideale Apérowein. Ein Klassiker mit der für ihn typischen, dezenten Hefenote. Er ist ein feiner Begleiter zu Fisch, Geflügel und Fondue

Bestellnummer:  Gewicht: 1.2 Kg

Sous la Roche 50 cl
Lagerfähigkeit: 1 - 3 Jahre
Servieren: 9 - 12°C
Gehalt: 11.4% Vol.

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SFr.  8.50

 

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Beschreibung:

Der prickelnde und süffige Weisswein, gewonnen aus der Gutedeltraube, ist der ideale Apérowein. Ein Klassiker mit der für ihn typischen, dezenten Hefenote. Er ist ein feiner Begleiter zu Fisch, Geflügel und Fondue.

Bestellnummer: R-003S Gewicht: 0.9 Kg

Riesling x Sylvaner 50cl
Lagerfähigkeit: 1 - 3 Jahre
Servieren: 9 - 12°C
Gehalt: 11.4 % Vol.

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SFr. 8.50

 

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Beschreibung:

Reich an Bouquet mit einem Holunderblütenton. Klassisch zu Spargeln und anderen Gemüsegerichten. Ein wunderbarer Begleiter für Vorspeisen.

Bestellnummer: RxS 50 Gewicht: 0.9 Kg

Blanc de Noir 50cl 
Lagerfähigkeit: 1  -3 Jahre
Servieren: 14 - 16°C
Gehalt: 12.3 % Vol.

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SFr. 10.20

 

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Beschreibung:

Ein Weisswein gekeltert aus der Pinot Noir Traube. Der Lachsfarbene Wein serviert man am besten zum Apéro wie zu Fisch und hellen Grilladen.

Bestellnummer: BN 50 08 Gewicht: 0.9 Kg

Riesling x Sylvaner 70cl
Lagerfähigeit: 1 - 3 Jahre
Servieren: 9 - 12°C
Gehalt: 11.4 % Vol.

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SFr. 11.50

 

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Beschreibung:

Reich an Bouquet mit einem Holunderblütenton. Klassisch zu Spargeln und anderen Gemüsegerichten. Ein wunderbarer Begleiter für Vorspeisen.

Bestellnummer: RxS 70 08 Gewicht: 1.2 Kg

Blanc de Noir 70cl 
Lagerfähigkeit: 1 - 3 Jahre
Servieren: 14 - 16°C
Gehalt: 12.3% Vol.

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SFr. 14.00

 

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Beschreibung:

Ein Weisswein gekeltert aus der Pinot Noir Traube. Der Lachsfarbene Wein serviert man am besten zum Apéro wie zu Fisch und hellen Grilladen.

Bestellnummer: W-003 Gewicht: 1.2 Kg

Spezialitäten

Chardonnay 70 cl.  Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre Servieren: 12 -14 ° C.                  Gehalt: 12.8 % Vol.

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SFr. 16.00

 

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Typischer Chardonnay welcher im Stahltank

ausgebaut wurde.

Gewürztraminer 70cl
Lagerfähigkeit: 1 - 4 Jahre
Servieren: 10 - 12°C
Gehalt: 12.3 % Vol.

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SFr. 16.00

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Beschreibung
Rund und körperrreich. Sein ausgeprägtes Bouquet erinnert an Rosenblüten. Ein schmeichelnder Wein für Geniesser.
Wunderbar zu Grauschimmelkäse und Desserts.

Sauvignon Blanc 70cl 
Lagerfähigkeit: 2 - 5 Jahre
Servieren: 12 - 14°C
Gehalt: 12.9 % Vol.

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SFr. 16.00

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Beschreibung
Neu im Sortiment! Rassiger Weisswein, Gewicht 1.2kg

Pinot Gris 70 cl
Lagerfähigkeit: 1 - 5 Jahre
Servieren: 12 - 14° C

Gehalt: 12.9 % Vol.

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SFr. 16.00

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Beschreibung
Der volle, liebliche Wein begeistert viele Weinfreunde, welche ihn gerne zu Pilzgerichten, Eierspeisen, Suppen und Vorspeisen geniessen.

Bouvier 70cl keine Produktion
Lagerfähigkeit: 1 - 5 Jahre
Servieren: 12 - 14° C

Gehalt: 12.8 % Vol.

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SFr. 18.00

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Beschreibung
Diese seltene Rebsorte bringt volle, würzige Weine hervor.
Er harmoniert mit diversen Meeresfrüchten und
wird auch als Apérowein gerne getrunken.
Ein echter Charmeur...

Adina-Wy Cryo 37.5cl
Lagerfähigkeit: 1 - 4 Jahre
Servieren: 7 - 12° C

Gehalt: 11 % Vol.

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SFr. 22.00

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Beschreibung
Benannt nach unserer Tochter.
Fruchtiger, gehaltvoller Süsswein, aus Riesling x Sylvaner Trauben durch Cryoextraktion gekeltert. Dieser Dessertwein unterscheidet sich vom klassischen Eiswein durch seine Kelterung. Der Adina-Wy besticht durch seine Aromavielfalt und wird in klassischen Bordeaux Weissweinflaschen angeboten.